εκτυπωση

Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου 2015

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

 

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ (για 5 μερίδες) - 3 κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά κομμάτια - 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες - 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες - 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη - 1 τριμμένη ντομάτα - 1/2 κ.γλ.κουρκουμά - 5 φλ.καφέ κριθαράκι ολικης - αλάτι - πιπέρι - 2 ποτήρια νερό - ελάχιστο ελαιόλαδο(1-2 κ.σ.)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ - Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα λαχανικά-το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά εως να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε και το κριθαράκι να σοταριστεί  και αυτό.
Βάζουμε αλάτι-πιπέρι-κουρκουμά και σβήνουμε με την τριμμένη ντομάτα
Προσθέτουμε τα 2 ποτήρια νερό, ανακατεύουμε καλά σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε την φωτιά.Αφήνουμε να πιει όλο το  νερό του και είναι έτοιμο!!!
Σπυρωτό - νόστιμο - απόλυτα υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια!! 

.........................ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.............................

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...