εκτυπωση

Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΡΥΔΑ(χωρίς ζάχαρη)


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΡΥΔΑΣ....!!!!

( χωρίς ζάχαρη-αυγά-βούτυρο ) 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ  
( Βγάζει 1 τάρτα και 6 ταρτάκια)

*2 φλ.τσ. νυφάδες βρώμης 
* 1 φλ.τσ. φαρίνα ολικής 
* 1/2 φλ.τσ. stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1/3 
*  μια πρέζα αλάτι 
* ξύσμα απο 1 πορτοκάλι 
* 1/2 φλ.τσ. λάδι
*2 κ.σ. κακάο 
* 1/2 φλ.τσ. νερό





Ετοιμάζουμε την ζύμη της τάρτας βάζοντας όλα τα υλικά σε ενα μπολ και ανακατεύοντας πολύ καλά
 Η ζύμη θα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτή 

Μοιράζουμε την ζύμη σε μια ταρτιέρα και σε μπολάκια για ταρτάκια. 

Με το χέρι μας απλώνουμε καλά την ζύμη να πάει στο πλάι δημιουργόντας φωλιά που θα δεχθεί την γέμιση καρύδας!! 
Ψήνουμε στους 180 αέρα για 30-35 λεπτά


Οταν είναι έτοιμο το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Ετοιμάζουμε την πάστα καρύδας που θα είναι η γέμιση της τάρτας μας.

150γρ ινδοκάρυδο τριμμένο
150γρ εβαπορέ λάιτ
10 γρ  stevia  1:3

Ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι μας να γίνει μια σφιχτή πάστα την οποια την βάζουμε μεσα στην τάρτα και στα ταρτάκια μας


Τέλος ετοιμάζουμε μια ελαφριά γκανάζ
που θα απογειώσει την τάρτα μας!!!!   

150γρ σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και 120γρ εβαπορέ λάιτ....

 Σε ενα κατσαρολάκι βάζουμε το εβαπορε να φθάσει σε σημείο βρασμού το αποσύρουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κομμένη σοκολάτα ανακατεύοντας πολυ καλά

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε πάνω απο την τάρτα και τα ταρτάκια μας

Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και......απολαμβάνουμε ενα ακόμα γλυκάκι χωρίς ενοχές!!!!!!!!!!!!!




ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...