εκτυπωση

Πέμπτη, 15 Αυγούστου 2019

ΤΟΥΡΤΑ ΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΈΝΑ ΦΥΣΤΙΚΙΆ

 


Συνταγή ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΡΤΗ

ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ
  • 250 γρ μπισκότα βρώμης ή ολικής χωρίς ζάχαρη 
  • 70 γρ λάδι καρύδας άοσμο ή βούτυρο αγελάδος
  • 1 κ.σούπα stevia Parana σε αναλογία 1:3
ΥΛΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ
  • 500 γρ γιαούρτι 2%
  • 1 συσκευασία 250 φυτικής κρέμας στο σιδερένιο κουτί
  • 150 γρ γάλα εβαπορέ λάιτ αδιάλυτο 
  • 25 γρ φύλλα ζελατίνης
  • 2 βανίλιες
  • 85 γρ stevia Parana 1:3
  • 6 φέτες ανανά 
Για την επικάλυψη 50 γρ Καραμελωμένο φυστίκι με στέβια parana

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα μπισκότα στο μούλτι μαζί με την στέβια να γίνουν τρήμα . Αδειάζουμε σε μπολ
Λιώνουμε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας και το ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας καλά
Αδειάζουμε σε φόρμα με αποσπώμενο στεφάνι και με κουτάλι στρώνουμε καλά και ομοιόμορφα. Βάζουμε ψυγείο

Στο κάδο του μιξερ αδειάζουμε την φυτική κρέμα ( πρέπει οπωσδήποτε να είναι παγωμένη ) , στέβια και βανίλιες

Χτυπάμε για 3 λεπτά και ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε για ακόμα 2 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα

Σε ενα μπολ με κρύο νερό ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνης και τα αφήνουμε 3 λεπτά
Βράζουμε 1 φλυτζανάκι του καφέ νερό και ρίχνουμε μέσα τα μουλιασμένα φύλλα ζελατίνης ανακατεύοντας καλά να διαλυθούν 
Το ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ, χαμηλώνουμε την ταχύτητα και κουταλιά κουταλιά προσθέτουμε το γιαούρτι
Σε 2 λεπτά είναι έτοιμη η κρέμα μας !!

Βγάζουμε τον κάδο, κόβουμε τον ανανά σε κομμάτια, τον ρίχνουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε απαλά
Βγάζουμε την φόρμα με την έτοιμη βάση απο το ψυγείο και ρίχνουμε όλη την κρέμα

Στρώνουμε καλά και από πάνω πασπαλίζουμε με το καραμελωμένο φυστίκι με στέβια αφού το έχουμε κάνει σκόνη στο μούλτι !! Διακοσμούμε και με ολόκληρα φυστίκια

Αφήνουμε την τούρτα μας όλη νύχτα ψυγείο και την επόμενη μέρα με ένα μαχαίρι ξεκολλάμε γύρω γύρω προσεκτικά και βγάζουμε το στεφάνι της φόρμας

Υπέροχη, ανάλαφρη, δροσερή τούρτα με στεβια που θα απολαύσουμε χωρίς τύψεις!!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...