ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΡΥΔΑ(χωρίς ζάχαρη)

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΡΥΔΑΣ....!!!!

( χωρίς ζάχαρη-αυγά-βούτυρο ) 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ  

( Βγάζει 1 τάρτα και 6 ταρτάκια)

*2 φλ.τσ. νυφάδες βρώμης 
* 1 φλ.τσ. φαρίνα ολικής 
* 1/2 φλ.τσ. stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1/3 
*  μια πρέζα αλάτι 
* ξύσμα απο 1 πορτοκάλι 
* 1/2 φλ.τσ. λάδι
*2 κ.σ. κακάο 
* 1/2 φλ.τσ. νερό

Ετοιμάζουμε την ζύμη της τάρτας βάζοντας όλα τα υλικά σε ενα μπολ και ανακατεύοντας πολύ καλά

 Η ζύμη θα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτή 

Μοιράζουμε την ζύμη σε μια ταρτιέρα και σε μπολάκια για ταρτάκια. 

Με το χέρι μας απλώνουμε καλά την ζύμη να πάει στο πλάι δημιουργόντας φωλιά που θα δεχθεί την γέμιση καρύδας!! 

Ψήνουμε στους 180 αέρα για 30-35 λεπτά

Οταν είναι έτοιμο το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Ετοιμάζουμε την πάστα καρύδας που θα είναι η γέμιση της τάρτας μας.

150γρ ινδοκάρυδο τριμμένο
150γρ εβαπορέ λάιτ
10 γρ  stevia  1:3

Ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι μας να γίνει μια σφιχτή πάστα την οποια την βάζουμε μεσα στην τάρτα και στα ταρτάκια μας

Τέλος ετοιμάζουμε μια ελαφριά γκανάζ
που θα απογειώσει την τάρτα μας!!!!   

150γρ σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και 120γρ εβαπορέ λάιτ....

 Σε ενα κατσαρολάκι βάζουμε το εβαπορε να φθάσει σε σημείο βρασμού το αποσύρουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κομμένη σοκολάτα ανακατεύοντας πολυ καλά

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε πάνω απο την τάρτα και τα ταρτάκια μας

Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και......απολαμβάνουμε ενα ακόμα γλυκάκι χωρίς ενοχές!!!!!!!!!!!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΖΕΑΣ ΟΛΙΚΗΣ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΖΕΑΣ ΟΛΙΚΗΣ

 ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ

• 250 γρ αλεύρι Ζέας ολικής
• 20 γρ ελαιόλαδο
• 150 ml νερό
• 1/2  κ.γλ. αλάτι 

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

• 2 πράσινα κολοκύθια
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• άνηθο
• δυόσμο
• 1 αυγό
• 2  κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 συσκευασία cottage 225 γρ. με 2,2% λιπαρά
• αλάτι - πιπέρι

εξτρα 2 κ.σ. ελαιόλαδο και αλεύρι ζέας για τα φύλλα

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι ανακατεύουμε και ρίχνουμε το νεράκι
Ζυμώνουμε απαλά και στό τέλος ρίχνουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ζύμωμα έως να έχουμε μια ωραία ζύμη

Σε άλλο μπολ θα ετοιμάσουμε την γέμιση μέχρι να ξεκουραστεί το ζυμάρι μας

Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη τα κολοκύθια και το κρεμμύδι και τα μεταφέρουμε σε σουρωτήρη
Ρίχνουμε μέσα το cottage και ανακατεύουμε μέσα στο σουρωτήρη πιέζοντας ελαφρά να φύγουν τα υγρά

Τώρα το μεταφέρουμε ξανά στο μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά
Ανακατεύουμε καλά και παίρνουμε το ζυμαράκι μας

Κόβουμε στα 4 παίρνουμε το ένα κομμάτι και σε αλευρωμένο πάγκο ( με αλεύρι ζέας)  ανοίγουμε λεπτό φυλλαράκι
Ρίχνουμε μερικές σταγόνες λάδι και βάζουμε μια σειρά γέμιση

 Κλείνουμε δεξιά-αριστερά και ρολάρουμε
Το τοποθετούμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψάκι και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο φύλλο

Αφού φτιάξουμε τα ρολάκια μας με ένα πινέλο  λαδώνουμε από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 αέρα για όσο χρόνο χρειαστεί ( ανάλογα τον φούρνο) έως να ξεροψηθεί και να πάρει υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα ( περίπου 35 με 40 λεπτά)

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ...!!!!!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ...!!!!!

ΥΛΙΚΑ 
10 μέτρια καρότα 
5 κ.σ. κρυσταλική στέβια σε αναλογία με την ζάχαρη 1:3 
2 ξυλάκια κανέλα
5 καρφάκια γαρίφαλο 
χυμό απο 1/2 λεμόνι
2 ποτήρια νερό

Τρίβουμε τα καρότα στο ψιλό μέρος του τρίφτη και τα βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά να βράσουν.

 Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε έως να πιει σχεδόν όλο το υγρό του. 
Αφαιρούμαι την κανέλα και τα γαρίφαλα και το περνάμε λίγο από το μούλτι να γίνει λείο ή το αφήνουμε έτσι όπως είναι!!

 Μια γλυκιά απόλαυση με πολύ ελάχιστες θερμίδες!!

Συνοδεύει τέλεια την φρυγανιά μας και ακόμα καλύτερα το γιαούρτι μας!

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΚΑΡΥΔΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΚΑΡΥΔΑ ( χωρίς ζάχαρη και λιπαρά)

 ΥΛΙΚΑ ( για 25 κομμάτια )

• 100 γρ σκόνη αμυγδάλου ( φιλέ αμύγδαλου περασμένο στο μούλτι )
• 100 γρ πίτουρο βρώμης
• 100 γρ σκόνη άπαχο γάλα
• 100 γρ ινδοκάρυδο ( καρύδα )
• 80 γρ νερό
• 4 γεμάτες κ.σ. κακάο
• 80 γρ στέβια κρυσταλλική σε αναλογία με την ζάχαρη 1:3   ή   1 φλ.τσ. ζάχαρη καρύδας
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 2 ολόκληρα αυγά + 2 ασπράδια
• ( προαιρετικά 4 σταγόνες άρωμα βουτύρου )

Είναι απο τα πιό νόστιμα μπισκότα βρώμης που έχω δοκιμάσει !!!
Σοκολατένια γεύση με το άρωμα καρύδας που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους χωρίς βούτυρο ή λάδι χωρίς καθόλου ζάχαρη!!! 
Απόλυτα υγιεινά , χορταστικά και πολύ αφράτα μπισκότα.....

Η εκτέλεση είναι πολύ απλή και εύκολη
Δεν χρειάζεστε μίξερ... αρκεί ένα μπολ , ένα κουτάλι και μια ζυγαριά!!!

Ξεκινάμε βάζοντας στο μπολ πίτουρο βρώμης , σκόνη γάλα , καρύδα , σκόνη αμυγδάλου
στέβια , μπέικιν πάουντερ και κακάο

Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά μαζί με το νεράκι και το προσθέτουμε και αυτό

Ανακατεύουμε πολύ καλά και το αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά
Το μείγμα μας θα είναι μαλακό.....
Μη φανταστείτε ότι θα μπορέσετε να πλάσετε τα μπισκότα !!!

Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 180 αέρα και τοποθετούμε σε ταψί μια λαδόκολλα
 Παίρνουμε με ένα κουτάλι σούπας κουταλιές από το μείγμα και τις βάζουμε πάνω στην λαδόκολλα 

 

 Ψήνουμε για 12 λεπτά μόνο!!

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ

 

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΦΑΝΤΑΣΙΑ ( χωρίς ζάχαρη )

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΦΑΝΤΑΣΙΑ ( χωρίς ζάχαρη )

πολύ εύκολα!!!

ΥΛΙΚΑ 
φρυγανιες σικαλεως τριμμενες (να βγει 1 κουπα) 
2 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. κονιακ 
1/2 κ.γλ. κανελα 
10 αμυγδαλα ωμα 
2 κ.σ. εβαπορέ λαιτ
2 συσκευασιες σοκολατας των 100γρ με stevia.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
 Λιώνουμε σε μπεν μαρι την μια σοκολάτα και προσθέτουμε μέσα φρυγανιά - ταχίνι - κονιακ κανελα - τα αμύγδαλα χοντροκομμένα και το εβαπορέ

Ανακατεύουμε καλα και το βαζουμε στο ψυγειο για 1 ωρα να παγωση.
  Αφού παγώση πλαθουμε μπαλακια λιωνουμε σε μπεν μαρι την άλλη συσκευασια σοκολατας και τα βουταμε.

Τα βγάζουμε με πιρούνι και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα έως να κρυώσουν
Γίνονται καταπληκτικές καριόκες

ΚΕΙΚ ΖΕΜΠΡΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ, ΧΩΡΙΣ ΒΟΥΤΥΡΟ

ΚΕΙΚ ΖΕΜΠΡΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ, ΧΩΡΙΣ ΒΟΥΤΥΡΟ

ΥΛΙΚΑ

• 2 ολόκληρα αυγά + 4 ασπράδια
• 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο
• 3/4 του φλ.τσ. κρυσταλλική στέβια σε αναλογία 1:3   ή  1 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη καρύδας
• 2 βανίλιες ή 1 κ.σ. υγρή βανίλια
• ξύσμα απο 2 μεγάλα πορτοκάλια
• 400 γρ (περίπου)φαρίνα ολικής άλεσης ( αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του)
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 0%  ή  3/4 φλ.τσ. εβαπορέ λάιτ
• 1/2 φλ.τσ. κακάο + 3 κ.σ. νερό + 1 κ.γλ. στέβια  ή  1 κ.σ. ζάχαρη καρύδας

   
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την στέβια για 3 λεπτά
Προσθέτουμε το λάδι , βανίλιες , ξύσμα πορτοκαλιού και το γιαούρτι ή το γάλα
Προσθέτουμε αργά-αργά την φαρίνα ( ίσως χρειαστεί και λιγότερο απο 400γρ)  μαζί με το μπέικιν με το μιξερ στη μικρή ταχύτητα για ελάχιστο χρόνο..

Χωρίζουμε το μείγμα στα 2 ( ζυγίστε το αν χρειαστεί να είναι ακριβώς το μισό) 

Στο ένα μέρος του μείγματος προσθέτουμε το κακάο, το νερό με την έξτρα στέβια ανακατεύοντας πολύ καλά
Παίρνουμε ενα ταψάκι ή στρογγυλή φόρμα με αποσπόμενο στεφάνι και αρχίζουμε να ρίχνουμε ξεκινώντας απο το κέντρο 2 κ.σ. ασπρο μείγμα μετά ακριβώς απο πάνω 2 κ.σ. απο το μείγμα με το κακάο
Αυτό το κάνουμε έως να τελειώσουν και τα 2 μείγματα!!

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 και ο χρόνος ψησίματος είναι ανάλογα τον φούρνο σας
Εμένα χρειάστηκε 35 με 40 λεπτά αέρα 170 βαθμούς 

Γίνονται με τον ίδιο τρόπο και μάφινς σε φορμάκια!!!
Είναι πολύ αφράτο κείκ , πολύ νόστιμο και η γεύση πορτοκαλιού με σοκολάτα απογειώνει την γεύση!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

 

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ & ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ

 

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ & ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ

 ΥΛΙΚΑ ( για 30 κομμάτια)

• 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο ( 100 γρ )
• χυμός και ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
• 2 κ.σ. κονιάκ
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 φλ. τσ. ( 50 γρ )  ζάχαρη καρύδας
• 1 κ.γλ. κανέλα Κευλάνης σε σκόνη 
• 1/3 κ.γλ. γαρίφαλο σκόνη
• 1/2 κ.γλ.  μοσχοκάρυδο σκόνη ( δίνει μια ξεχωριστή γεύση)
• 60 γρ νερό
• 350 γρ αλεύρι βρώμης ( νιφάδες βρώμης περασμένες στο μούλτι)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

• 200 γρ νερό
• 70 γρ. ζάχαρη καρύδας
• 1 ξυλάκι κανέλα
• το πορτοκάλι που έχουμε στύψει ( τις πορτοκαλόκουπες )

Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι μαζί με την ζάχαρη καρύδας και με το σύρμα τα χτυπάμε 

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ( δεν πετάμε το πορτοκάλι που ξύσαμε και στίξαμε )
και τελευταία προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης μαζί με το μπέικιν

Ζυμώνουμε ελαφρά ( αν κολλάει ΔΕΝ προσθέτουμε άλλη βρώμη γιατί σε 10 λεπτά θα έχει σφίξει )

  Πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα

Με ένα πιρούνι τα τρυπάμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα για 20 με 30 λεπτά ( ανάλογα τον φούρνο)

Όταν τα βγάλουμε δεν πρέπει να είναι πολύ ξεροψημένα!!

Τώρα θα φτιάξουμε το σιρόπι μας ώστε όταν κρυώσουν τα μελομακάρονα να βουτηχτούν στο καυτό σιρόπι

  Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό με την ζάχαρη καρύδας , το πορτοκάλι που είχαμε κρατήσει και το ξυλάκι κανέλας


Βράζουμε έως να αρχίσει να βγάζει φουσκαλίτσες και το αποσύρουμε

Βουτάμε μέσα στο καυτό σιρόπι ένα-ένα τα μελομακάρονα ( μετράμε εως το 10 ) και με πιρούνι τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε πιατέλα

Ρίχνουμε από πάνω ελάχιστο μέλι ή σιρόπι αγαύης ( προαιρετικά ) και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρυδάκι

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΚΑΙ 

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ & ΣΤΕΒΙΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ-ΒΟΥΤΥΡΟ

 ΚΕΙΚ ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ & ΣΤΕΒΙΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ-ΒΟΥΤΥΡΟ

ΥΛΙΚΑ

•  2 αυγά + 3 ασπράδια
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 0%
• 250 γρ νιφάδες φαγόπυρου ( ή βρώμης)
• 5 κ.σ. στέβια κρυσταλλική ( σε αναλογία 1:3) 
• 1 κ.γλ. μπέικιν
• 1 κ.γλ. κανέλα
• 1/2 κ.γλ. γαρίφαλο
• 1/2 φλ.τσ. νερό
• 1 βανίλια ή ξύσμα πορτοκάλι
• 3 κ.σ. σταφίδες
• φιλέ αμυγδάλου

Σε ένα μπολ χτυπάω με το μίξερ χειρός ή με σύρμα τα αυγά με την στέβια
Μετά προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω πολύ καλά
Τελευταία βάζω τις σταφίδες και τα αμύγδαλα
Αφήνω το μείγμα στο μπολ για 1 ώρα και μετα το βάζω σε φόρμα σιλικόνης
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 170 αέρα για 25 με 35 λεπτά ( ανάλογα τον φούρνο)

Για σοκολατένια γεύση ρίχνω από πάνω σως σοκολάτας και το καλύπτω!!!

ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
3 κ.σ. κακάο
3 κ.σ. στέβια κρυσταλλική σε αναλογία 1:3
3 με 4 κ.σ. εβαπορέ λάιτ

Τα βάζω όλα μαζι στο μπολ και με το σύρμα τα χτυπάω πολύ καλά
Αν είναι  πολύ πηχτό προσθέτετε λίγο εβαπορέ ακόμα 

 

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ

• 250 γρ μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη ολικής άλεσης ( πράσινη συσκευασία)
  100 γρ λάδι καρύδας 
  10 γρ la mia stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1:3 ( 1 κ.σ. στέβια = 3 κ.σ. ζάχαρη)
  1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκάλι
  
  
  

   ΥΛΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

  • 500 ml φρέσκο γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 20 γρ la mia stevia κρυσταλλική 
  • 45 γρ άνθος αραβοσίτου σοκολάτα ( ή 40 γρ κόρν φλάουρ+5γρ κακάο)
  • 100 γρ σοκολάτα με στέβια
  • 1 βανίλια

 ΥΛΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

• 150 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 350 ml νερό
• 45 γρ άνθος αραβοσίτου βανίλια ή κόρν φλάουρ
• 35 γρ la mia stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1:3
• 1 βανίλια

Ξεκινάμε πρώτα με την βάση..
Βάζουμε τα μπισκότα στο μούλτι μαζί με την στέβια και το ξύσμα να γίνουν σκόνη
Λιώνουμε το λάδι καρύδας ελαφρώς σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μπισκότου
Ανακατεύουμε πολύ καλά και στρώνουμε σε ταψάκι ή ταρτιέρα πιέζοντας να πάει παντού

Εκανα ένα κόλπο ώστε να βγεί σαν σχέδιο οι κρέμες γιατί δεν ήθελα να βάλω την μία πάνω στην άλλη..
Έφτιαξα με αλουμινόχαρτο χωρίσματα και ..  να !!! έτοιμο... 

Μέχρι να ετοιμάσω τις κρέμες βάζω την ταρτιέρα με το μπισκότο στο ψυγείο 

Πάμε για την σοκολατένια κρέμα..
Βάζουμε στο κατσαρολάκι το γάλα μαζί με την στέβια και την βανίλια να κάψει ενώ έχουμε αφαιρέσει 1 φλ.τσ. όπου μέσα θα διαλύσουμε το άνθος αραβοσίτου 

Όταν αρχίσει το γάλα να φουσκώνει ρίχνουμε το περιεχόμενο του φλυτζανιού και ανακατεύουμε με σύρμα πολύ καλά έως να πήξη 

Το αποσύρουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε μέσα σε κομμάτια την σοκολάτα με στέβια
Ανακατεύουμε κατα διαστήματα έως να λιώσει εντελώς

Αφήνουμε λίγο την κρέμα μας να κρυώσει ανακατεύοντας για να μη πιάσει πέτσα
Ρίχνουμε την κρέμα στην ταρτιέρα σε 2 θήκες όπως στην φωτό

Ετοιμάζουμε τώρα και την κρέμα πορτοκάλι βάζοντας το νερό μαζί με την στέβια και την βανίλια  να βράσει ενώ στον χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε το ανθος αραβοσίτου ανακατεύοντας πολύ καλά
Μετά το ρίχνουμε στο νερό ανακατεύουμε και περιμένουμε να δέση η κρέμα μας

Αυτή η κρέμα πορτοκάλι είναι μια γλυκιά ανάμνηση από την μητέρα μου!!
Έτσι την έφτιαχνε όταν μας έκανε γλυκό ψυγείου με μπισκότα και κρέμες  

Οταν λοιπόν κρυώσει λίγο την ρίχνουμε στα άλλα 2 κενά χωρίσματα 

Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο να παγώσει για 4 με 5 ώρες τουλάχιστον 

 Όταν έχει παγώσει εντελώς με ένα μαχαιράκι ξεκολλάμε προσεκτικά την κρέμα από τα χωρίσματα αλουμινόχαρτου και στα κενά βάζουμε καραμελωμένες φέτες πορτοκάλι με τι άλλο??? με στέβια φυσικά..!!!

Πολύ απλό και εύκολο..

 Πλένουμε και ξύνουμε ένα πορτοκάλι , το κόβουμε φέτες και το βάζουμε σε κατσαροκάκι με 1/2 φλ.τσ. νερό και 3 κ.σ. στέβια κρυσταλλική
Βράζουμε έως να εξατμιστεί όλο το νερό

Βάζουμε τις φέτες πάνω σε λαδόκολλα και τις αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ 

Τις βάζουμε στην τάρτα μας στα χωρίσματα και διακοσμούμε το γλυκό μας!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ