Μπισκοτάκια βρώμης-ολικης-χαρουπι

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΒΡΩΜΗΣ-ΟΛΙΚΗΣ-ΧΑΡΟΥΠΙ

ΥΛΙΚΑ για 35 με 40 μπισκότα

• 1 φλ.τσ. νερό
• 1/2 φλ.τσ. λάδι ή λάδι καρύδας
• 1/2 φλ.τσ. στέβια κρυσταλλική σε αναλογία 1:3  ή  1 κ.γλ. υγρή στέβια
• 1 φλ.τσ. πίτουρο βρώμης
• 4 κ.σ. χαρουπάλευρο
• 1 φλ.τσ. φαρίνα ολικής ( ή αλεύρι ολικής + 1 κ.γλ. μπέικιν)
• σταφίδες
• πίνατς
• 1/2 φλ.τσ. ινδοκάρυδο (καρύδα)
• ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
• βανίλια

Βάζουμε σε ενα μπολ νερό με λάδι και μετά ολα τα υπόλοιπα υλικά
Ζυμώνουμε απαλά (αν χρειαστεί ακόμα αλεύρι προσθέτουμε) πλάθουμε μπισκοτάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 με 40 λεπτά 

 

Τέλειο και υγιεινό σνάκ για το γραφείο - το σχολείο