Λαζάνια με καπνιστό σολωμό αλα κρεμ

Λαζάνια με καπνιστό σολωμό αλα κρεμ

ΥΛΙΚΑ

• 1 συσκευασία  λαζάνια ολικής
• 350 γρ σολωμό
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 ποτηράκι κρασιού λευκό ξηρό κρασί  ή  1 σφηνάκι ούζο 
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κ.σ ψιλοκομμένο άνηθο
• 1  φλ.τσ κρέμα γάλακτος με πολύ χαμηλά λιπαρά
• αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα Λαζάνια για μόνο 4 - 5 λεπτά και τα σουρώνουμε

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι τριμμένο και τον σολωμό σε κομμάτια 

Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και πιπέρι , σβήνουμε με το κρασί ή το ούζο

Οταν εξατμιστή  λίγο  ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος

Σε λίγο το μείγμα μας θα έχει δέσει!!

Τελειώνουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό & άνηθο και ρίχνουμε μέσα τα λαζάνια μας ανακατεύοντας απαλά με λαβίδα ώστε να ενωθούν όλα μαζί

Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι