εκτυπωση

Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου 2016

ΚΡΕΜΜΥΔΟΡΥΖΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ...!!!!!

 ΚΡΕΜΜΥΔΟΡΥΖΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ.....!!!!!

ΥΛΙΚΑ
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι 
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά
  • 5 φυλλαράκια βασιλικό
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 2 κούπες καστανό ρύζι ( το έχουμε μουλιάσει απο βραδύς σε ενα μπολ με νερό)
  • 4 1/2 κούπες νερό
  • αλάτι - πιπέρι
  • 1 κ.σ. ντοματοπελντέ 
  • 1/2 ματσάκι άνηθο


Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. 

Τα κόβουμε καθώς το ιδιο κάνουμε με το κρεμμύδι - την πιπεριά - τον βασιλικό και τον άνηθο..

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε όλα εκτός απο τον άνηθο κ βασιλικό σε σιγανή φωτιά για μερικά λεπτά. 

Ρίχνουμε και το καστανό ρύζι ( αφου το έχουμε μουλιάσει και το έχουμε σουρώσει )και ανακατεύουμε καλά...

Ρίχνουμε αλάτι - πιπέρι --άνηθο - βασιλικό τον πελντέ και τα 4 1/2 ποτήρια νερό....

Ανακατεύουμε πολύ καλά σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά το αφήνουμε έως να πιεί το νεράκι του ανακατεύοντας κατά διαστήματα....

Είναι ένα υπέροχο φαγάκι διαφορετικό από τα συνηθισμένα αλλά πολύ νόστιμο!!
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΚΑΙ.......

......ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ......
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...