ΠΙΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ & ΑΝΘΟΤΥΡΟ

ΠΙΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ & ΑΝΘΟΤΥΡΟ

ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ

• 1 φλ.καφέ ελαιόλαδο
  
• 1 κ.γλ αλάτι
• 1 κούπα νερό
• αλεύρι ολικής όσο πάρει

ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ

• 1 συσκευασία φρέσκο τυρί σε κρέμα με 4% λιπαρά
• 150 γρ ανθότυρο
• λίγο αλάτι 
• πιπέρι
• 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
• 1 αυγό

 Ετοιμάζουμε την ζύμη βάζοντας ολα τα υλικά με τελευταίο το αλεύρι..
Ζυμώνουμε καλά και χωρίζουμε την ζύμη στα 2. Ανοίγουμε το πρώτο φύλλο και το βάζουμε σε πολύ ελαφρά λαδωμένο ταψάκι ( 28 εκ.)
Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε την γέμιση βάζοντας μέσα ολα τα υλικά και ανακατεύοντας πολύ καλά. Την βάζουμε πάνω από το φύλλο
Ανοίγουμε και το άλλο φύλλο και το βάζουμε απο πάνω. Λαδώνουμε ελαφρά με μερικές σταγόνες λάδι κόβουμε και ψήνουμε στους 170 για 40 λεπτά περίπου

Μια υπέροχη πίτα υγιεινή χωρίς πολλά λιπαρά που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια

............ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ..........