ΚΕΚΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ - ΜΠΑΝΑΝΑ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ & ΒΟΥΤΥΡΟ!!!
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ πολτό βρασμένης κολοκύθας
- 2 ώριμες μπανάνες
- 50 γρ la mia stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1/3
- 50 γρ εβαπορέ λάιτ
- 50 γρ λάδι ελαφρύ
- 3 κ.σ. σπασμένο (στο μούλτι) λιναρόσπορο
- 1/2 κ.γλ. κανέλα
- 1/2 κ.γλ. γαρίφαλο
- 2 αυγά
- μια πρέζα αλάτι
- 160 γρ φαρίνα ολικής
Προσθέτουμε τον πολτό απο την βρασμένη κολοκύθα και όλα τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο την φαρίνα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά ( στο χέρι με κουτάλι) και μοιράζουμε το μείγμα σε φορμάκια σιλικόνης για καπ κεικ ή σε φόρμα
Ψήνουμε στους 170 για 35-40 λεπτά
Είναι πολύ εύκολα και νόστιμα κεκάκια για σνακ - στον καφέ - στο σχολείο απόλυτα υγιεινά χωρίς ζάχαρη και βούτυρο!!
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ....!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου