ΑΛΜΥΡΗ ΚΡΕΠΑ ΒΡΩΜΗΣ

ΑΛΜΥΡΗ ΚΡΕΠΑ ΒΡΩΜΗΣ 

ΥΛΙΚΑ

• 1 αυγό & 1 ασπράδι
• 2 κ.σ. βρώμη περασμένη από το μούλτι
• 1 κ.σ. γιαούρτι
• αλάτι - πιπέρι

ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ

• 1 κ.γλ γιαούρτι
• 1/2 κ.γλ μουστάρδα
• 2 φέτες γαλοπούλα βραστή

Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό βάζουμε ελάχιστο λάδι...
Χτυπάμε με το σύρμα όλα τα υλικά για την κρέπα και ψήνουμε στο τηγάνι μας μοιράζοντας το μείγμα στα 2 ( να βγουν 2 κρέπες) ψήνοντας 1 λεπτό από την μια μεριά,γυρίζουμε με την σπάτουλα,άλλο 1 λεπτό από την άλλη...
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την μουστάρδα και το απλώνουμε πάνω στην 1 κρέπα..
Βάζουμε πάνω τις φέτες γαλοπούλας και σκεπάζουμε με την άλλη κρέπα..
Ρολάρουμε απαλά και έτοιμη!!!
Ενα υπέροχο και πλούσιο πιάτο που μπορούμε να το απολαύσουμε για πρωινό ή κυρίως γεύμα μαζί με μια σαλάτα!!!