CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ & ΒΟΥΤΥΡΟ

 CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ & ΒΟΥΤΥΡΟ

ΥΛΙΚΑ

• 250 γρ μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη
• 10 γρ la mia stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1/3
  
• 150 γρ φρέσκο γάλα 0% - 1,5% λιπαρά

• 200 γρ φρέσκο τυρί κρέμα 4% λιπαρά
• 30 γρ la mia stevia κρυσταλλική 1/3
• 1 κ.σ. υγρή βανίλια
• 2 σιδερένια κουτιά φυτική κρέμα
• 2 φλ.τσ φρέσκο γάλα 0% - 1,5%
• 4 - 5 κ.σ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
• 4 κ.σ. νερό

 Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα προσθέτουμε τη στέβια και τα 150γρ γάλα
Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα ή ταψάκι...με την πίσω πλευρά του κουταλιού απλώνουμε πιέζοντας να πάει παντού ..

 Χτυπάμε στο μίξερ την φυτική κρέμα ( και τις 2 συσκευασίες) μαζί με την στέβια - βανίλια - τυρί κρέμα - γάλα...σε λίγο θα έχουμε μιά υπέροχη λάιτ σαντιγί..
Την απλώνουμε στο ταψί πάνω απο τα μπισκότα...
Σε ένα μπολάκι βάζουμε την μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και 4 κ.σ. ζεστό νεράκι...
Ανακατεύουμε πολύ καλά και το ρίχνουμε πάνω στο γλυκό μας...
Αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και απολαμβάνουμε το πιο εύκολο και πιο λάιτ cheesecake που έχετε δεί...

 ..............ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.............