ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ & ΟΛΙΚΗΣ

ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ & ΟΛΙΚΗΣ !!!!

 ΥΛΙΚΑ

• 1/2 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο
• 3 ασπράδια αυγών
• 1 φλ.τσ. τυρί τριμμένο ΖΕΜΥΘΑ
• 2 γεμάτες κ,σ, γιαούρτι 2%
• 1 φλ.τσ.αλεύρι φαγόπυρου
• 1 1/2 φλ.τσ. φαρίνα ολικής 
• μια πρέζα αλάτι

 Σε ένα μπολ ενώνουμε τα 2 αλεύρια..
( μπορούμε να βάλουμε μόνο φαρίνα ολικής ή αλεύρι ολικής με 1 κ.γλ. μπέικιν)
Σε άλλο μπολ βάζουμε το λάδι και τα ασπράδια και χτυπάμε καλά με το σύρμα
Προσθέτουμε γιαούρτι-Ζεμύθα-ελάχιστο αλάτι γιατι η ζεμύθα είναι αλμυρή..
Ανακατεύουμε καλά και τέλος ρίχνουμε το μείγμα με τα 2 άλευρα και ζυμώνουμε!!
Πλάθουμε μικρά κουλουράκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αέρα για 25 λεπτά!!!
Τρώγοντας 1 κουλουράκι έχεις την αίσθηση οτι τρώς τυρόπιτα !!!!

 

 

 

Απολαύστε τα λοιπόν ως ενα υγιεινό σνάκ !!

 

 ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ...