ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΖΥΜΗ ΚΙΜΑ..!!!!..ΜΙΤΣΑ

 ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΚΙΜΑ...ΜΙΤΣΑ (όπως την λέει η φίλη μου Tasoula Theofilidou που μου έδωσε την ιδέα)

ΥΛΙΚΑ ( ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΎΜΗ ΚΙΜΑ)

• 1/2 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
• 1 κ.σ. γιαούρτι
• 1 αυγό
• 1 τριμμένο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1/2 κ.γλ. σόδα σκόνη
• αλάτι-πιπέρι-δυόσμο
• μαιντανό ψιλοκομμένο

6 φέτες τυρί για τόστ λάιτ ή 1 κούπα τριμμένο
1 ντομάτα σε φέτες
6 φέτες βραστή γαλοπόυλα
1 πιπεριά πράσινη
3 μανιτάρια σε φετες
1/2 φλ.τσ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας που μεσα θα βάλουμε αλάτι-πιπέρι-ρίγανη 

Ζυμώνουμε πολύ καλά σε ένα μπολ τον κιμά με όλα του υλικά  και τον στρώνουμε σε ταψί να γίνει μια λεπτη στρώση και οχι πολύ χοντρή..
Απλώνουμε απο πάνω το μείγμα
1/2 φλ.τσ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας που μέσα θα βάλουμε αλάτι-πιπέρι-ρίγανη 
και βάζουμε την ντομάτα σε φετες - την πιπεριά σε λεπτά μπαστουνάκια - την γαλοπούλα σε μακρόστενα κομμάτια - τα μανιτάρια σε φετούλες και τελειώνουμε με το τυράκι
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 5 λεπτά μόνο κάτω και άλλα 8-10 λεπτά πάνω-κάτω εως να εχει λιώσει το τυράκι 
Είναι ενα υπέροχο πιάτο κατάλληλο για μπουφέ γιατί κόβεται ωραία σε κομμάτια αλλά και για το τραπέζι της οικογένειας!!
Το συνόδεψα με βλήτα βραστά σαλάτα και ενθουσιάστηκα!!!!
ΣΑΣ ΤΟ ΠΡΟΤΕΙΝΩ ....