εκτυπωση

Κυριακή, 11 Οκτωβρίου 2015

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ



ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ

Το αγαπημένο φαγητό της κόρης μου!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμάς άπαχος μοσχαρ.
2 σκελίδες σκόρδο
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 αβγό
1 1\2 κ.γλ. κύμινο
1 ντομάτα τριμμένη
1 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
 αλάτι - πιπέρι

ΥΛΙΚΑ ΣΑΛΤΣΑς
1 συσκευασία συμπικν.χυμό ντομάτας
1 κ.γλ κύμινο
2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι-πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Ζυμωνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά του πλάθουμε και ψήνουμε στο γκριλ τα σουτζουκάκια μας.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι - ψιλοκομμένο το σκόρδο και κάνουμε 2-3 γυρίσματα
Προσθέτουμε το πουμαρό - αλάτι - πιπέρι - κύμινο

Βράζουμε την σάλτσα μας για 5 λεπτά και μετά βάζουμε μέσα τα ψημένα σουτζουκάκια να βράσουν στη σάλτσα άλλα 5 λεπτά (προσθέτουμε λίγο νερακι αν χρειαστεί)

Σερβίρουμε με ρύζι καστανό ή πουρέ μελιτζάνας!!!



ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ !!!!!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...