ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ - 1 συσκευασία ανάμεικτων κατεψυγμένων λαχανικών 250γρ1 τριμμένο κολοκύθι - 1/2 ματσάκι μαϊντανό - 1 τριμμένο κρεμμύδι - 1 αυγό - αλάτι - πιπερι
3 κ.σ.τριμμένο λάιτ τυράκι - 3 κ.σ.τριμμένη φρυγανιά σικάλεως ή βρώμη περασμένη στο μουλτι.
Βραζουμε σε αλατισμενο νερο τα αναμεικτα λαχανικα και τα σουρώνουμε.
Στιβουμε το τριμμενο κολοκυθι να φυγουν ολα τα υγρα του.
Ενωνουμε ολα τα υλικα μαζι λαδωνουμε ελαφρα τα χερια μας και πλαθουμε μπιφτεκια.
Τα ψηνουμε σε λαδοκολα.
Συνοδευονται τελεια με μια σως γιαουρτιου (γιαουρτι-ανιθο-ξυδι-λαδι)
Στιβουμε το τριμμενο κολοκυθι να φυγουν ολα τα υγρα του.
Ενωνουμε ολα τα υλικα μαζι λαδωνουμε ελαφρα τα χερια μας και πλαθουμε μπιφτεκια.
Τα ψηνουμε σε λαδοκολα.
Συνοδευονται τελεια με μια σως γιαουρτιου (γιαουρτι-ανιθο-ξυδι-λαδι)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου