εκτυπωση

Δευτέρα, 12 Οκτωβρίου 2015

Κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

 

Κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Υλικά

200 γρ φαρίνα ολικής
1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
1 αυγό και 3 ασπράδια
1,5  κεσεδάκι (από το γιαούρτι) ζάχαρη καρύδας  ή  1/3 φλ. στέβια σε αναλογία 1:3
4 κ.σ.κακάο
1/2 κεσεδάκι ( από το γιαούρτι ) βούτυρο λιωμμένο
1 βανίλια
ξυσμα απο 1 πορτοκαλι ή λεμόνι
 
Αν θέλετε από πάνω όταν βγει από το φούρνο και είναι καυτό ακουμπάτε πάνω μια σοκολάτα με στέβια 30γρ και γίνεται πιο σοκολατένιο


Χτυπάμε πρώτα με το σύρμα ή στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη καρύδας ή την  στεβια 

Προσθέτουμε τον κρόκο αυγού , το  γιαούρτι , ξυσμα , βανιλια , κακαο και τέλος ( εκτός μίξερ) τα ασπράδια που έχουμε χτυπήσει μαρέγκα και την φαρίνα με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω

Ψήνουμε στους 180 αέρα ..ο χρόνος είναι ανάλογα τον φούρνο!!
Ελέγχουμε αν έχει ψηθεί βάζοντας ένα μαχαιράκι μέσα που πρέπει να βγει καθαρό

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...