Κουραμπιέδες βουτύρου ολικής με στεβια
ΥΛΙΚΑ
- 100 γρ λάδι
- 100 γρ βούτυρο γάλακτος
- 30 γρ STEVIA κρυσταλλική σε αναλογια 1:3 ( 1 κουτάλι στέβια=3 κουταλια ζάχαρη)
- 1 βανίλια
- 100 γρ καβουρδισμένα αμύγδαλα
- 350 γρ φαρίνα ολικής
- 25 γρ κονιάκ
- μιά πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. ανθόνερο
- Αχνη στέβια για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το λιωμένο βούτυρο, την στέβια και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά
( Μπορούμε να τα βάλουμε στο μίξερ)
Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά με τελευταία την φαρίνα και τα χοντροκομμένα και ελαφρώς καβουρδισμένα άσπρα αμύγδαλα
Ζυμώνουμε έως να γίνει μια σφιχτεί ζύμη.
Πλάθουμε διάφορα σχέδια τους κουραμπιέδες μας και ψήνουμε στους 170 για 20 λεπτά.
Προσοχή να μη καούν.... λόγω του χρώματος που έχουν δεν το καταλαβαίνετε..!! το πολύ 20 λεπτά!!!
Οταν βγούν τους αφήνουμε να κρυώσουν για 1/2 ώρα
Πασπαλίζουμε με άχνη στεβια και απολαμβάνουμε υπέροχους βουτυράτους κουραμπιέδες χωρίς ζάχαρη !!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου