ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κούπα λάδι 

• 1 κούπα νερό

• 1/2 κούπα σταφίδες 

• 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 

• 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 

• 1 κ.γλ κανέλα 

  1/2 κ.γλ. τριμμένο γαρίφαλο

• 170 γρ γλυκαντικό stevia Parana κρυσταλλική σε αναλογία 1 προς 3 

ή αν δεν θέλετε στέβια  βάλτε 2 γεμάτες κούπες ζάχαρη καρύδας

• 1 φαρίνα ολικής μαζί με 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Σε ένα μπολ χτυπάμε το λάδι με το γλυκαντικό και μετά βάζουμε το νερό και το χυμό πορτοκάλι.
Ανακατεύουμε καλά προσθέτοντας όλα τα υπόλοιπα υλικά με τελευταία τις σταφίδες και το καρύδι.

Ψήνουμε 180 αέρα για 45-50 λεπτά

 

Σας γράφω και την ευχή

Την διαβάζουμε την στιγμή που ανακατεύουμε τα υλικά

Η Ευχή αυτή διαβάζεται κατά την παρασκευή της Φανουρόπιτας που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου:

Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών, ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας, η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών. Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου. Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου. Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν. Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφροσύνη καί αγαλλιάσει υμνώσι καί δοξάσωσι το πάντιμον καί μεγαλοπρεπές όνομά σου, πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου, του αγίου ένδοξου νεομάρτυρος Φανουρίου, του Θαυματουργού, καί πάντων σου τών αγίων. Αμήν.