ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ 

ΥΛΙΚΑ 
 2 ξινόμηλα 
2 κούπες φαρίνα ολικής 
3 αυγά 
1/2 κούπα  ( 100 γρ ) stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1/3 
1/2 κούπα ( 100 γρ ) βούτυρο λάιτ ( ή λάδι ) 
1 βανίλια 
1/2 κούπα γάλα ελαφρύ  ( 100γρ )
μια πρέζα αλάτι 
1 κ.σ κανέλα 
1 κ.γλ γαρίφαλο
1 κ.σ.λιωμένο  βούτυρο αγελάδος  + 1 κ.σ.  stevia

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φετούλες.

Τα βάζουμε σε μπόλ και ρίχνουμε την κανέλα-το γαρίφαλο-το βούτυρο και το 1 κ.σ. στέβια. Ανακατεύουμε καλά.

Σε ενα ταψί στρώνουμε στο βάση λαδόκολλα

Βάζουμε τα μισά μήλα κάτω και κρατάμε τα άλλα μισά.

Ετοιμάζουμε το μείγμα για κέικ χτυπώντας καλά το βούτυρο με την στέβια μετά βάζουμε ένα-ενα τα αυγά - βανίλια - γάλα - αλάτι και τελευταία την φαρίνα

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί πάνω από τα μήλα και τα υπόλοιπα που είχαμε κρατήσει τα βάζουμε απο πάνω

Ψήνουμε στους 170 για 45 λεπτά.

Οταν κρυώσει λίγο το γυρνάμε ανάποδα πάνω σε μια βάση και βγάζουμε προσεκτικά την λαδόκολλα..

Ένα υπέροχο γλυκάκι για όλες τις ώρες..!!