ΑΦΡΑΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΣΙΚΑΛΕΩΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

Αφράτα τσουρεκάκια σικάλεως με στέβια!!!! Πολύ εύκολα...

ΥΛΙΚΑ

1  ποτήρι νερού χλιαρό νερό
1/2 ποτήρι νερού φρέσκο γάλα ελαφρύ
1 ποτ.κρασιού λάδι
1 αυγό
3 φακελάκια ξηρή μαγιά
5 κ.σ στεβια κρυσταλλική σε αναλογία 1 προς 3    ή   90 γρ ζάχαρη καρύδας
1/2 κ.γλ.αλάτι
μαχλέπι σε σκόνη 1  κ.γλ
ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
1 φλ.τσαγιου αλεύρι για τσουρέκια
2 φλ.τσ. αλεύρι σίκαλης ή ολικής

Ανακατεύω στο χλιαρό νερό την μαγιά με την στέβια και 3 κ.σ.αλεύρι για τσουρέκια

Αφήνω 1 ώρα το χυλό να φουσκώσει και μετά βάζω όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμώνω καλά πλάθω μικρά τσουρεκάκια (ορισμένα τα γέμισα με την δικιά μας 
μερέντα με στέβια )
http://syntagesgiadiabitikoys.blogspot.gr/2016/03/blog-post_12.html  

Αφήνω πάλι μόνο 1 /2 ώρα ,τα περνάω με 1 κρόκο αυγού που έχω διαλύσει με ελάχιστο νερό 

και ψήνω 170 αέρα για 10 λεπτά

Αφράτα , πολύ νόστιμα και ιδανικά για τα παιδάκια μας  στο σχολείο ή για την δουλειά μας

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ