ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟ

πολύ εύκολο δεν χρειάζεται μίξερ μόνο ένα μπολ και ένα κουτάλι..

ΥΛΙΚΑ 

2 φλ  τσαγιού καρότο τριμμένο 
1 φλ. τσ.φαρίνα ολικής 
1 1\2  φλ.τσ.σιμιγδάλι ψιλό
1 φλ.τσ.  stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1/3 
100 γρ λάδι ελαφρύ
1\2  φλ.τσ.χυμό πορτοκάλι 
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 
1 κ.γλ. κανέλα 
1\2 κ.γλ. αλάτι 
3 ασπράδια και 1 ολόκληρο αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ - 

σε ένα μπολ βάζουμε ΟΛΑ τα υλικά και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Το βάζουμε σε αντικ.φόρμα και ψήνουμε στους 180 για 40-45 λεπτά.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!!