ΨΩΜΑΚΙ ΓΙΑ ΤΟΣΤ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ..!!! με βρώμη & λιναρόσπορο

ΨΩΜΑΚΙ ΓΙΑ ΤΟΣΤ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ..!!! 

με βρώμη & λιναρόσπορο

ΥΛΙΚΑ

• 6 ασπράδια αυγού
• 1/2 κ.γλ. αλάτι
• πιπέρι
• 3 κ.σ. σπασμένο λιναρόσπορο
• 200 γρ γιαούρτι 2 % λιπαρά
• 6 κ.σ. αλεύρι βρώμης ( νυφάδες βρώμης περασμένες στο μούλτι )
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα

  Προσθέτουμε πιπέρι και το γιαούρτι

Τα ενώνουμε με απαλές κινήσεις απο κάτω προς τα πάνω

Προσθέτουμε στο αλεύρι βρώμης το μπέικιν και τον λιναρόσπορο και το ρίχνουμε 

Με απαλές κινήσεις ανακατεύουμε πολύ καλά ( το μείγμα θα είναι σχετικά ρευστό)

Σε ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί ή λαμαρίνα στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα

Το απλώνουμε καλά με ένα κουτάλι να πάει παντού στο ίδιο πάχος

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 αέρα για 15 - 20 λεπτά

Το αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε τετράγωνα κομμάτια..

Οι υγιεινές φέτες ψωμί του τόστ χωρίς αλεύρι είναι έτοιμες!!!

Φτιάχνουμε υπέροχα τόστ βάζοντας μέσα υλικά της επιλογής μας   και ψήνουμε στην τοστιέρα